Prélèvements d'eau douce pour l'industrie et les autres activités économiques [Données SDES]

Le SDES (Service des données et études statistiques) des ministères Transition écologique, Aménagement du territoire, Transports, Ville et Logement publie des données 2023 sur les prélèvements d’eau douce selon chaque usage en France métropolitaine, dont ceux pour l'industrie et les autres activités économiques. 

Pour ces usages, 2,1 milliards de m3 sont mobilisés, soit 7,2 % des prélèvements d’eau douce. "Parmi ceux-ci, 80 % sont réalisés par des entreprises industrielles, et le reste est attribuable aux collectivités, aux établissements publics ainsi qu’à certaines activités du secteur tertiaire, privé et public (bases de loisirs, golfs, stations de sport d’hiver (canons à neige), parcs, stades, etc.)."

"(...). Les entreprises industrielles utilisent l’eau soit comme solvant (électrolyse, homogénéisation de mélanges, nettoyage de matières premières, de composants, d’outils ou d’équipements), soit comme matière première (boissons, aliments, médicaments, peintures, savons, etc.), soit comme fluide caloporteur (vapeur ou refroidissement)."

Les principaux préleveurs d'eau à usage industriel sont le secteur de la chimie (environ 47 % des prélèvements de l’industrie manufacturière), suivi par la fabrication des produits alimentaires (20 %) et celle des papiers et cartons (14 %).

En 2023, les prélèvements pour les usages industriels et économiques sont inférieurs de 46 % à ceux enregistrés en 1994 grâce à l’amélioration des processus de production, et au ralentissement de certaines activités (industries extractives, métallurgie, matériaux de construction, matières plastiques, automobile).