Evolution de l'emploi artisanal dans les Bouches-du-Rhône : la menuiserie, un métier en tension

Afin d'appréhender les difficultés rencontrées par les artisans en matière d'apprentissage, d'emploi et de formation, cette étude sur les métiers de l'artisanat en tension dans les Bouches-du-Rhône a identifié et analysé huit métiers présentant des difficultés de recrutement, parmi lesquels figure la menuiserie.