Bourgogne-Franche-Comté : Silver Gastronomie

La marque collective Silver Gastronomie, développée par la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bourgogne-Franche-Comté, permet aux artisans des métiers de bouche de mettre en valeur leur offre senior en alimentaire, et fait l'objet d’une campagne de communication régulière auprès du grand public et des Centres Communaux d'Action Sociale (CCAS).

L'adhésion à la charte se fait suite à un pré-diagnostic, les artisans adhérents bénéficiant d'un accompagnement individualisé par un conseiller de la Chambre de métiers et de l'artisanat sur les aspects de gestion administrative et financière, commercial et marketing, l’avenir de l’entreprise et le plan de maîtrise sanitaire.

Les entreprises de Côte d'or bénéficient en outre du soutien financier du Conseil Départemental de Côte-d'Or.