Circuits courts et de proximité : rapport du CESER Basse-Normandie

Le CESER de Basse-Normandie a présenté lors de la séance plénière du 2 novembre 2015 un rapport relatif aux circuits courts et de proximité dans la région.
Après avoir présenté le concept de circuits courts, son histoire, ses évolutions et les formes multiples que prend ce mode de commercialisation, il effectue une description des circuits courts bas-normands puis aborde les politiques mises en place dans ce domaine au niveau européen, national ou territorial, en établissant des perspectives avec les politiques menées dans les régions et départements voisins
Une analyse des problématiques rencontrées amène enfin les auteurs à émettre des orientations et préconisations, concernant notamment la lisibilité des aides au développement des circuits courts, l'accompagnement des porteurs de projets, la recherche de solutions collectives et mutualisées, l'approvisionnement de la restauration collective, le rôle des collectivités territoriales dans l'expansion des circuits courts.