Les mutations dans l'artisanat : un dossier Hommes et Métiers
Marion Polge, maître de conférences, directrice de la chaire CoCréatec, témoigne sur les spécificités du secteur de l'artisanat, ses atouts et ses faiblesses, les facteurs qui ont influencé les métiers et les savoir-faire des artisans, les défis du secteur pour se développer, et partage sa vision prospective sur les artisans de demain.