Convention de partenariat entre la CFBCT et la COOBOF

A l'occasion de la clôture du salon des partenaires de la COOBOF, Fédération nationale des groupements d'achats et coopératives de la boucherie-charcuterie française), Christian Le Lann, président de la CFBCT (Confédération française de la boucherie, charcuterie et traiteurs) a signé une convention de partenariat avec la COOBOF pour défendre l'approvisionnement des artisans bouchers charcutiers en renforçant leur chaine d'approvisionnement local.
Les représentants départementaux de la CFBCT pourront s'appuyer sur les groupements d'achats COOBOF déjà existants, ou en développer de nouveaux pour "proposer aux bouchers une alternative en termes d'achats en dehors de leurs fournisseurs actuels" ou renégocier avec eux des conditions meilleures.