La Chambre de métiers et de l'artisanat de Lozère recense 2 097 entreprises
Le document présente également des données sur la forme juridique des entreprises, leur répartition sur les principales communes, leur durée de vie ; le sexe des artisans, leur nationalité et âge ; l'évolution de l'artisanat, l'évolution des mouvements, la densité artisanale par canton ; le nombre d'inscrits au Répertoire des métiers au 31 décembre 2008 .