La 15 ème édition de l'Observatoire de l'Artisanat Morbihannais souligne le poids important de l'artisanat dans le département qui compte 12 485 entreprises artisanales et 29 131 salariés. Les créations et reprises d'entreprises artisanales se stabilisent en 2010 avec 1 375 nouvelles structures. 2 370 apprentis ont été formés en 2011 dont 843 dans l'alimentaire, 773 dans le bâtiment, 186 dans la production et 568 dans les services.
Observatoire 2011 de l'Artisanat et de son environnement. Les chiffres clés de l'artisanat dans le Morbihan .- in : CMA Morbihan, 01/02/2011, 20p. - En ligne sur le site de la CMA Morbihan