Le département de l'Aveyron compte 7 425 entreprises artisanales au 31 décembre 2019 employant 11 730 salariés (au 1er janvier 2019) et 919 apprentis. 32,7 % des entreprises emploient des salariés. 41 % des entreprises appartiennent au secteur du bâtiment, 30 % au secteur du transport/réparation/services. 33 % des entreprises ont plus de 10 ans.
L'âge moyen du chef d'entreprise est de 48 ans. Le département a une densité de 266 entreprises pour 10 000 habitants. 3 communes sur les 285 du département sont dépourvues de structures artisanales.
5 142 chefs d'entreprises artisanales ont la qualité d'Artisan, 111 ont le titre Maître Artisan et 5 ont le titre Maître Artisan d'Art.
Rapport d'activité 2019 - Observatoire économique de l'artisanat - Chiffres au 31 décembre 2019 .- in : CMA Aveyron, 01/07/2020, 3p. - En ligne sur le site de la CMA Aveyron (Calameo)