Ouvrir une boulangerie artisanale [Dossier Projecteurs Bpifrance Création]
Bpifrance Création a publié un dossier Projecteurs consacré à la création d'une boulangerie artisanale.
Les dossiers Projecteurs de Bpifrance Création constituent pour les porteurs de projets entrepreneuriaux un outil de premier niveau d'analyse du métier dans lequel ils souhaitent se lancer. Chaque dossier présente de façon synthétique et pédagogique une description de l'activité sur les plans économique et réglementaire, les tendances, les chiffres-clés du métier et du marché, l'analyse de la clientèle, la réglementation applicable, les contacts et les sources d'information.
Source(s) :
Ouvrir une boulangerie artisanale / Bpifrance Création .- in : Bpifrance Création, 01/11/2022, 64p. - En ligne sur le site de Bpifrance Création (document numérique à l'achat)