Guyane : Apprenti d'un jour [Matinée, le 19 janvier]
La CMA Guyane organise, le 19 janvier, Apprenti d'un jour, une matinée d'immersion pour faire découvrir l’apprentissage. "(...) des personnalités publiques locales prendront la place de l'apprenti et vivront la réalité du métier d'apprenti pâtissier : enfiler la tenue professionnelle, apprendre les gestes précis du métier, comprendre l'exigence et la rigueur de la pâtisserie artisanale, et partager le quotidien de celles et ceux qui se forment avec passion."