Evolutions de l'apprentissage entre 1997 et 2011

D'après des données issues de la base REFLET du Céreq, la part de l'apprentissage a augmenté entre 1997 et 2008. Son évolution diffère en fonction des régions et des métiers préparés. Les effectifs d'apprentis ont augmenté de 20 % sur cette période, notamment dans les secteurs du bâtiment, du travail du bois, de la coiffure-esthétique ou du commerce alors qu'ils ont baissé dans les métiers de l'alimentation ou de la réparation automobile.