L'effectif des Centres de formation d'apprentis (CFA) a augmenté de 2,4 % pour la période 2011-2012 : on compte 436 300 apprentis. La répartition des apprentis est très hétérogène en fonction du niveau de formation. Le niveau V accueille près d'un apprenti sur deux (43,4 %) ; le niveau IV forme 28,4 % des apprentis. Les filles sont minoritaires dans l'apprentissage : elles représentent 32 % des effectifs.
Repères et références statistiques 2013 : Les apprentis / Ministère de l'éducation nationale .- in : Ministère de l'éducation nationale, 01/09/2013, 15p. - En ligne sur le site du Ministère de l'Education nationale