L'effectif des Centres de formation d'apprentis (CFA) a stagné pour la période 2008-2009 : 427 650 apprentis contre 425 162 pour la période 2007-2008. Leur répartition est très hétérogène en fonction du niveau de formation. Le niveau V est le plus important. Les filles sont plus nombreuses en niveau II (46% contre 31% au total des effectifs).
Les apprentis / Ministère de L'Education Nationale .- in : Repères et références statistiques sur les enseignements, la formation et la recherche 2010, 02/05/2011, 15p. - En ligne sur le site du Ministère de l'Education nationale