Contrat d'apprentissage : + 38 % des entrées en 2021 [Dares]
Les mineurs sont également moins nombreux (19 %), les apprentis de 20 ans ou plus représentent 57 % des contrats privés commencés en 2021.
Les apprentis sont plus nombreux dans les entreprises de 10 salariés ou plus (53 %) et dans le secteur du tertiaire (71 %) mais en baisse dans le secteur de la coiffure et les soins de beauté.
44 % des apprentis sont des femmes (contre 34 % en 2018). Cette hausse s'explique par le développement de l'apprentissage dans le tertiaire, secteur plus féminisé, mais aussi par une féminisation accrue de tous les secteurs.