Conséquences des ruptures des contrats d'apprentissage
D'après l'enquête "Génération 2004" du Céreq, les entreprises de moins de 10 salariés enregistrent un taux de rupture de 15 % au niveau V contre moins de 10 % pour les entreprises de + 50 salariés. Ce taux varie également en fonction des secteurs d'activités : l'hôtellerie-restauration et la coiffure sont les secteurs les plus touchés. Au moment de l'enquête, 66 % des apprentis "rompants" de niveau V sont en emploi contre 83 % des apprentis "non rompants". Les auteurs proposent des actions à développer pour prévenir et gérer les ruptures de contrat d'apprentissage, notamment l'individualisation de la formation, le développement de passerelles entre les voies de formation, la professionnalisation des maîtres d'apprentissage...