En Bretagne, 18 % des contrats d'apprentissage commencés en 2024 sont rompus au cours des 9 premiers mois (22 % au niveau national). Le taux de rupture net (sans retour en apprentissage dans les 6 mois suivant la rupture du contrat) s'élève à 12 %.
Les ruptures sont plus fréquentes pour les apprentis préparant une formation de niveau CAP (26 %), mais le taux de rupture pour les apprentis du supérieur a fortement augmenté. Les mineurs (24 %) et les femmes (20 %) sont également plus nombreux à rompre un contrat d'apprentissage dans les 9 mois après le début de la formation.
Les ruptures sont plus fréquentes dans les petites entreprises : 24 % dans les TPE de 0 à 4 salariés, 22 % dans celles de 5 à 9 salariés, contre 10 % dans les entreprises de 250 salariés ou plus.
Le risque de rupture est par ailleurs plus élevé pour les apprentis résidant en quartier prioritaire de la ville (QPV) (26 %) et pour les bénéficiaires d'une reconnaissance de travailleur handicapé (24 %).
Les secteurs de l'hébergement et de la restauration (34 %), de la charcuterie, boulangerie-pâtisserie (29 %) et de la coiffure et des soins de beauté (24 %) affichent les taux de rupture les plus élevés.
Ruptures d'apprentissage en Bretagne / DREETS Bretagne .- in : DREETS Bretagne, 05/05/2026, 8p. - En ligne sur le site de la DREETS Bretagne