Le bilan Formation-Emploi, édité par l'Insee et mis à jour au 3 août 2012, présente des données statistiques sur l'école et ses sortants, l'insertion des jeunes et la formation tout au long de la vie. Un tableau est consacré aux apprentis en formation : en 2010-2011, on comptabilise 426 280 apprentis dont 182 217 ayant le CAP/Mention complémentaire et 123 018 le niveau IV. Le tableau propose également des données sur l'évolution de la part des apprentis dans la population des jeunes selon le sexe et l'âge, ainsi que la part des apprentis dans la population des jeunes selon la tranche d'âge et la région, pour 2010-2011.