En 2011, 295 000 nouveaux contrats d'apprentissage ont été enregistrés dans le secteur marchand, soit une hausse de 2,5 % par rapport à 2010. La même année, plus de 56 % des entreprises du tertiaire et près de 40 % des entreprises de moins de 5 salariés ont eu recours à l'apprentissage. La part des formations préparant au niveau V (CAP, BEP) diminue au profit de formations de niveau supérieur (près de 29 %), mais constitue encore plus de 45 % des formations préparées.
L'apprentissage en 2011 : hausse des entrées, surtout dans les entreprises d'au moins 50 salariés / SANCHEZ Ruby et DARES .- in : Dares Analyses, n° 80, 01/11/2012, 8p. - En ligne sur le site du Ministère du Travail, de l'Emploi, de la Formation professionnelle et du Dialogue social (publications Dares)