François Lévêque, professeur d'économie à Mines-Paris Tech, analyse les différentes réalités qui coexistent dans le monde de la coiffure en France : le poids de la franchise, son historique et ses différentes formes, l'attractivité du métier, les salaires, la réglementation, la "discrimination tarifaire"...
Le marché de la coiffure en toute franchise / Lévêque François .- in : The Conversation, 19/06/2017 - En ligne sur le site The conversation