Nouvelle-Calédonie : évolution 2011-2021 des métiers de la coiffure et de l'esthétique [Observatoire de l'artisanat]

L'Observatoire de l'artisanat de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Calédonie, après avoir rappelé la réglementation des métiers de la coiffure et de l'esthétique, présente leur évolution 2011-2021 (activité, statuts juridiques, ancienneté, chiffre d'affaires, emploi salarié, alternance, dynamique du métier [créations et radiations d'entreprises]).

En 2021, on dénombre 248 établissements de coiffure (contre 222 en 2011, soit + 12 %) et 226 établissements de soins esthétiques (contre 186 en 2011, soit + 22 %), exerçant respectivement pour 94,8 % et 93 % en Province Sud. Les salons de coiffure emploient 99 salariés, les soins esthétiques en emploient 62.

79 % des établissements de coiffure ont une activité en salon (+ 4 % par rapport à 2011) tandis que 21 % des entreprises d'esthétique exercent leur activité en ambulant, au domicile des clients (+ 6 % par rapport à 2011).

Le recours au statut de société est plus fréquent dans la coiffure que dans l'artisanat des services en général. La forme juridique prédominante dans l'esthétique est l'entreprise individuelle, même si la part des sociétés a augmenté sur la période.

L'âge moyen des entreprises de coiffure est supérieur à celui des autres entreprises artisanales, alors que l'ancienneté des établissements d'esthétique se situe dans la moyenne des établissements de l'ensemble de l'artisanat.

L'activité de coiffure a généré un chiffre d'affaires de 2,21 Md XPF, soit 5 % du CA du secteur des services ; celle de l'esthétique a généré un chiffre d'affaires de 1,646 Md XPF, soit 4 % du CA du secteur des services.