Coiffure : les difficultés de recrutement s'accentuent

Les salons de coiffure voient leurs délais pour trouver un collaborateur s'allonger fortement. Ce phénomène, qui a d'abord touché les zones rurales, s'étend désormais aux villes, même dans les salons proposant des salaires attractifs et disposant d'une renommée importante.
Les effectifs salariés, en baisse depuis 2008, se stabilisent en 2016 à 95 356 personnes, et le nombre d'apprentis a enregistré une régression de 26,1 % en 2015-2016, tandis que la formation par voie scolaire compte 6,4 % d'élèves en moins.
Plusieurs facteurs sont identifiés : le désintérêt pour certains métiers manuels, la déconnexion des programmes de formation à la réalité du métier, le rapport au travail des générations Y et Z, le succès du statut d'auto-entrepreneur.