La coiffure en 2009 : 66 124 établissements et 162 000 actifs
Le secteur compte 162 000 actifs, parmi lesquels 113 000 sont salariés (dont 24 000 apprentis). Chacun des 66 000 établissements, dont 85 % en salon et 10 % sous franchise, réalise un chiffre d'affaires moyen de 85 000 euros. En 2009, 6723 entreprises ont été créées ou reprises (+ 6 % par rapport à 2008), à 83 % par des femmes.
10 % des apprentis de l'artisanat suivent une formation dans le secteur de la coiffure. Plus de 35 000 jeunes (apprentis, scolaires, contrats de professionnalisation) sont donc formés chaque année dans le secteur.