Coiffure : 101 900 établissements et 179 620 actifs en 2022 [Données UNEC]

En 2022, la coiffure compte 101 935 établissements (+ 2 % par rapport à 2021) occupant 179 624 actifs, dont 108 716 salariés et alternants et 770 contrats de professionnalisation. 72 % des établissements exercent leur activité en salon et 28 % à domicile. 57 % des établissements ont un statut d'entreprise individuelle. 28 136 micro-entrepreneurs sont dénombrés au 31/12/2021.
40 % des établissements sont employeurs. Ils forment 22 370 alternants tandis que 5 177 étudiants sont formés par la voie scolaire (soit 2 fois moins qu'en 2008-2009). En 2022, on a dénombré 8 063 immatriculations et 805 défaillances. 1 300 fonds de salon de coiffure ont été repris, pour un montant moyen de 72 419 €.
Le secteur compte 24 600 demandeurs d'emploi et 5 410 offres d'emploi.
Il réalise un chiffre d'affaires de 5,2 Mds € en 2020, soit un chiffre d'affaires moyen par salon de l'ordre de 66,3 k€ par entreprise.

Les données du panel UNEC-HAIRNET fournissent des données sur l'activité des salons en 2022 : le chiffre d'affaires global des salons a augmenté de 11,9 % par rapport à 2021. La fiche moyenne est de 53,14 € pour les femmes et de 26,62 € pour les hommes. 79,91 % des client(e)s ont réalisé une coupe lors de leur venue en salon, et 50,51 % une technique (couleur, balayage, etc.). 14,1 % ont réalisé une taille de barbe/moustache. Le visitorat des hommes affiche une progression de + 14 % par rapport à 2021.