L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la boulangerie-pâtisserie, fait le point sur les dangers des produits d'entretien, qui peuvent être utilisés en entreprise, pour l'homme. Il précise comment identifier les dangers et les règles de manipulation à adopter. Il présente également les 9 nouveaux pictogrammes de danger à connaître.
Les dangers des produits d'entretien / INBP .- in : Nouvelles de la Boulangerie (Les) [http://www.lesnouvellesdelaboulangerie.fr/], n° 898, 15/09/2015, 1p.