Les fleuristes sont les principaux vendeurs de fleurs coupées à la pièce et de bouquets déjà préparés

Selon les données du panel consommateurs Kantar TNS pour Val'Hor et FranceAgriMer, les fleuristes en boutique traditionnelle représentent le principal lieu d'achat de fleurs coupées à la pièce et de bouquets déjà préparés.
En effet, ils représentent près des 2/3 des dépenses en fleurs coupées vendues à la pièce, et 40 % des dépenses pour des fleurs en bottes ou des bouquets déjà préparés.
En 2016, 15 % des foyers français avaient acheté des fleurs coupées vendues à la pièce, et 37 % des fleurs en bottes ou des bouquets déjà préparés. Ils les achètent essentiellement pour offrir (respectivement 77 % et 73 %), les périodes d'achat les plus importants étant les mois de février (Saint Valentin), mai (fête des Mères) et décembre (fêtes de fin d'année).