Les fleuristes indépendants leaders de la vente de fleurs coupées
Les particuliers achètent 46 % de leurs fleurs coupées chez des fleuristes indépendants (ce qui représente 62 % de la valeur totale dépensée en fleurs coupées) contre 30 % dans la grande distribution. Après une forte baisse entre 1999 et 2002, le marché de la fleur coupée est stable.
La production est essentiellement néerlandaise, mais les fleuristes français entretiennent des relations directes avec des horticulteurs locaux pour une production de qualité.
La nouvelle tendance en fleuristerie est la customisation de l'art floral. Les principaux concurrents des fleuristes sont la grande distribution, mais aussi la vente de fleurs sur Internet, nettement moins quantifiable.
La production est essentiellement néerlandaise, mais les fleuristes français entretiennent des relations directes avec des horticulteurs locaux pour une production de qualité.
La nouvelle tendance en fleuristerie est la customisation de l'art floral. Les principaux concurrents des fleuristes sont la grande distribution, mais aussi la vente de fleurs sur Internet, nettement moins quantifiable.
Source(s) :
Fleurs coupées : chaque commerce les courtise ! .- in : Fleuristerie, n° 35, 01/06/2009, 6p.