Selon les données du panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgrimer, 35 % des foyers français ont effectué au moins un achat de végétaux d'ornement chez le fleuriste en 2021. 53 % d'entre eux habitent dans une commune de 20 000 habitants ou plus.
Les mois où les ventes en valeur sont les plus importantes sont mai et décembre, les jours de la semaine le samedi (22 %) et le vendredi (19 %).
52 % des achats sont réalisés pour offrir. Les bottes/bouquets de fleurs déjà préparés et les compositions florales représentent la majorité des ventes en valeur. La rose, le lys et l'orchidée sont les végétaux les plus achetés en valeur.
Achats de végétaux chez le fleuriste. Données 2021 / Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer .- in : site VALHOR, 19/01/2023, 1p. - En ligne sur le site de VALHOR (espace pro, sur identification)