Achats de végétaux, arbres, plantes et fleurs des Français en 2023 [KANTAR pour VALHOR et FranceAgriMer]

Selon les résultats du panel Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer sur les achats des Français en végétaux et prestations pour les espaces extérieurs en 2023, la situation économique tendue a eu un impact sur les quantités achetées et les taux de fréquentation des lieux d'achat.

70 % des foyers français ont acheté des végétaux en 2023 (- 3 % par rapport à 2022), en moyenne 22,9 quantités [plante, fleur, bouquet, arbuste, bulbe...] (26,4 en 2022) avec un budget moyen en hausse de près de 3 €, à 118,40 € soit un prix moyen par végétal de 5,17 € (contre 4,37 € en 2022).

La grande distribution reste le principal lieu d'achat (fréquenté par 57 % des foyers acheteurs), devant les fleuristes (42 %, - 4 %) et les jardineries (42 %). Les marchés affichent également une baisse de fréquentation (14 %, - 4 %). Chez les fleuristes, les volumes achetés et les sommes dépensées reculent respectivement de - 7 % et - 10 % par rapport à 2022. En revanche, les quantités moyennes et le budget moyen par acheteur sont en hausse. Toutes les catégories d'acheteurs (petits/moyens/gros) ont reculé.

Les achats de végétaux par internet restent stables, 10 % de foyers y ayant recours.

Les achats de végétaux d'extérieur, réalisés principalement en grande distribution et jardinerie, sont en progression chez les fleuristes qui attirent 12 % des foyers (+ 2 %).

Pour les achats de végétaux d'intérieur, 46 % des foyers se rendent chez les fleuristes (- 4 %), qui constituent le second lieu d'achat derrière la grande distribution. 43 % des dépenses y sont réalisées (- 3 %).

Les achats pour le cimetière sont principalement réalisés au moment de la Toussaint et concernent un foyer français sur 4. Les fleuristes, malgré des chiffres en baisse, conservent la première place pour les achats en volume et en valeur pour les obsèques.