Recul des achats de végétaux chez les fleuristes au 1T2025 [Note de conjoncture FranceAgriMer]

Selon les données du panel KANTAR Insight pour VALHOR et FranceAgriMer, les achats de végétaux des ménages sur le 1er trimestre 2025 sont en baisse en volume par rapport à la même période en 2024 (- 13 %). En raison de la hausse du prix moyen par végétal, la baisse en valeur est plus contenue (- 5 %).

En termes de lieux d'achat, le recul des ventes en volume concerne aussi bien les fleuristes que les jardineries et la grande distribution, tandis que les ventes sur les marchés, chez les producteurs et en LISA ont progressé respectivement de + 20 %, + 25 % et + 9 %.

"Le début d'année demeure peu représentatif dans les dynamiques d'achats en végétaux. Les prochains mois devraient permettre de mieux appréhender les dynamiques d'achat en 2025."