Les fleuristes indépendants, premier lieu d'achat de fleurs coupées achetées à la pièce en 2020

Selon les données du panel Kantar pour Val'Hor et FranceAgriMer, en 2020, les bouquets de fleurs coupées achetées à la pièce représentent 27 % des achats en valeur en fleurs coupées (hors deuil). 12 % des foyers français en ont acheté, pour une dépense globale de 161 millions d'euros (contre 177 millions en 2019, soit - 9 %).

Une grande majorité des achats sont effectués pour offrir (80 % en valeur, 74 % en volume), majoritairement pour des anniversaires ou des invitations.

Les fleuristes indépendants représentent 65 % (en valeur) des bouquets de fleurs coupées achetées à la pièce, devant les fleuristes sous enseigne (12 %).

La rose représente 56 % des fleurs achetées (en valeur).