Filière fleur coupée : plan de souveraineté

Dans la continuité des travaux menés pour les fruits et légumes, VALHOR a initié une concertation approfondie avec ses fédérations issues de la production (Union Française des Semenciers, Verdir, Coordination Rurale) et de la commercialisation (Fédération Française des Artisans Fleuristes, Fédération des Grossistes en Fleurs coupées et Plantes en pots, Jardineries et Animaleries de France), ASTREDHOR et Excellence Végétale pour l'élaboration d'un plan de souveraineté pour la filière fleurs coupées. 

Il se base sur plusieurs constats : 

• la faiblesse de la production française (qui ne couvre qu'environ 15 % des besoins nationaux), en baisse en raison notamment de l'effondrement du nombre d'exploitations ; 
• une forte dépendance aux importations étrangères (85 % des fleurs coupées vendues en France proviennent de l'étranger) ; 
• des faiblesses logistiques et organisationnelles nationales ; 
• une production française concentrée dans quelques régions seulement (PACA, Pays de la Loire) impliquant une forte vulnérabilité aux conditions climatiques et économiques locales ; 
• des contraintes réglementaires phytopharmaceutiques qui handicapent la filière française, comparativement aux filières étrangères concurrentes, ce qui fragilise la compétitivité et la viabilité économique des exploitations locales.

Le plan remis à la ministre de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire Annie Genevard, en février 2026, s'articule autour de 4 axes : 

• Professionnalisation de la production,
• Garantie d’un produit de qualité,
• Développement d’une logistique performante,
• Mise en place d’une valorisation généralisée (avec notamment la relance d'une campagne nationale "Fleur Française", des actions pour renforcer l'accessibilité des fleurs coupées pour les consommateurs les plus modestes, la communication sur les labels environnementaux existants et le renforcement de l'usage du label "Fleurs de France").

Les principaux objectifs visés par ce plan de souveraineté : d'ici 2030, qu'une 1 fleur sur 5 (20 %) soit produite en France, voir se développer une production durable et innovante, une consommation qui monte en puissance avec une adoption régulière de la fleur française dans les foyers.