Rhône-Alpes : enquête sur le gaspillage alimentaire
Le réseau des chambres de métiers et de l'artisanat de région Rhône-Alpes lance une enquête auprès des artisans de l'alimentaire sur l'"optimisation de la production et la réduction des déchets alimentaires".
Les artisans ont jusqu'au 30 octobre 2015 pour répondre à l'enquête, qui a pour objectif de
Les artisans ont jusqu'au 30 octobre 2015 pour répondre à l'enquête, qui a pour objectif de
- "mesurer l'impact que ceux-ci peuvent avoir sur le développement économique de l'entreprise,
- identifier des solutions pour l'ensemble des métiers (outils de suivi, techniques de vente, gestion de production...)"
Source(s) :
Produire juste sans gaspiller : tous gagnants ! .- in : Site Avisé, 01/10/2015, 1p. - En ligne sur le site d'Avisé