Plan d'action aquitain en faveur de la pâtisserie
Un plan d'action en faveur de la pâtisserie devrait être voté lors de la Commission permanente du Conseil régional d'Aquitaine le 8 juillet 2013.
Ce plan est le fruit d'une réflexion menée en collaboration avec les professionnels de la filière, le réseau des Chambres de métiers et de l’artisanat et les organisations professionnelles.
Il a pour objectif d' "accompagner les entreprises existantes pour assurer leur pérennité, favoriser les créations ainsi que les reprises et mettre en place des conditions favorables à la reconnaissance d’un savoir-faire et d’une qualité artisanale."
Ce plan est le fruit d'une réflexion menée en collaboration avec les professionnels de la filière, le réseau des Chambres de métiers et de l’artisanat et les organisations professionnelles.
Il a pour objectif d' "accompagner les entreprises existantes pour assurer leur pérennité, favoriser les créations ainsi que les reprises et mettre en place des conditions favorables à la reconnaissance d’un savoir-faire et d’une qualité artisanale."
Source(s) :
Marie-Françoise Béghin à Anglet le jeudi 20 juin 2013 : visite de la Maison Bamas et présentation du futur plan d’actions du Conseil régional en faveur de la pâtisserie .- in : site Conseil régional d'Aquitaine, 14/06/2013, 1p. - En ligne sur le site du Conseil régional d'Aquitaine