Guadeloupe : valorisation des savoir-faire culinaires et artisanaux [Convention CMA-La Contrée du chef]

Le 4 novembre, la CMA Guadeloupe a signé une convention de partenariat avec la Communauté "La Contrée du chef" afin de promouvoir et développer les métiers de l'artisanat et la gastronomie locale. Le partenariat "vise à renforcer les actions communes en faveur de la formation, du soutien aux jeunes talents, et de la valorisation des savoir-faire culinaires et artisanaux."

Des initiatives communes sont également prévues pour "encourager les artisans et chefs locaux à promouvoir les produits locaux, enrichir la diversité gastronomique et préserver le patrimoine culinaire régional".