Grand Est : recul du commerce de proximité dans le centre des villes de taille intermédiaire [Etude INSEE]
Le commerce de détail alimentaire est davantage présent dans les petits pôles des VTI que dans les grands pôles. Pourtant, la part des salariés recule dans les plus petits (-1,1 point), tandis qu'elle se maintient globalement (+0,5 point). La restauration gagne du terrain dans les centres-villes.