Auvergne-Rhône-Alpes : enquête sur le projet de plateforme web pour l’approvisionnement régional des professionnels de l'alimentaire

Le Réseau des Chambres de métiers et de l'artisanat d'Auvergne-Rhône-Alpes a lancé avec Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand, un projet de plateforme web pour l'approvisionnement des professionnels de l'alimentation engagés dans une démarche d'approvisionnement régional.
Un questionnaire d'enquête, destiné à destiné à cerner les besoins et recueillir l'avis des professionnels (Agriculteurs / Groupement de producteurs, Artisans / Métiers de bouche, Industrie agroalimentaire, GMS / Commerce de détail, Restauration commerciale, Restauration collective privée ou publique, Grossiste / distributeur) sur le projet.
Elle porte plus particulièrement sur la pertinence des critères de la charte d'engagement mise en oeuvre pour les fournisseurs afin de garantir un approvisionnement de proximité et une transparence aux acheteurs.