Au 1er janvier 2011, 25 569 entreprises artisanales en Bourgogne

L'artisanat bourguignon compte 25 569 entreprises au 1er janvier 2011. Elles emploient 54 046 salariés. L'année 2010 a été marquée par la création de 1 798 entreprises (+35 %) et la reprise de 374 autres. Les chiffres clés de l'artisanat en Bourgogne fournissent des données statistiques sur la répartition des entreprises par activité, la répartition des salariés et des apprentis par activité, par zone géographique, les dirigeants (secteur d'activité, sexe), les conjoints collaborateurs, la démographie des entreprises, les formes juridiques, l'évolution des salariés par département.