Ain : charte Etik'table
La charte Etik'table a été créée pour valoriser auprès des consommateurs du bassin de Bourg-en-Bresse des produits alimentaires locaux. Elle a pour objectif de "répertorier les producteurs locaux en fonction de leurs filières de production et de leurs modes de commercialisation pour faciliter leur lisibilité auprès du consommateur."
Cette démarche a été initiée par Cap 3B, syndicat mixte de développement territorial, qui développe actuellement un partenariat avec la Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Ain pour intégrer les artisans de bouche (Boulanger, Pâtissier, Boucher, Traiteur...) qui contribuent également à une alimentation responsable.
Cette démarche a été initiée par Cap 3B, syndicat mixte de développement territorial, qui développe actuellement un partenariat avec la Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Ain pour intégrer les artisans de bouche (Boulanger, Pâtissier, Boucher, Traiteur...) qui contribuent également à une alimentation responsable.
Source(s) :
Etik'table, une marque qui monte, qui monte... .- in : Entreprise & métiers, n° 174, 01/04/2015, 1p.