Produits de la mer et d'eau douce : règles d'étiquetage [Fiche pratique DGCCRF]

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a publié une fiche pratique relative aux règles d'étiquetage à connaître concernant les produits de la mer et d'eau douce, pour être en conformité avec le règlement (CE) n°1379/2013 du 11 décembre 2013.

Elle rappelle les dénominations commerciales des produits de la mer, les modes de présentation et d'affichage, l'affichage de la zone de pêche FAO ou du pays d'élevage, les mentions relatives à un produit congelé, les règles d'étiquetage relatives aux produits mélangés, les informations devant être transmises par les fournisseurs.